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崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗

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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即使是在(zài)温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食(shí)用(yòng)的话价值不大，建崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一段时间(jiān)不(bù)变质。崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低(dī)温的(de)环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时间。

崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读3>黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存有什么(me)保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的(de)分(fēn)解成有(yǒu)毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　一般(bān)是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　小暑前后(hòu)的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对(duì)身(shēn)体(tǐ)非常(cháng)有(yǒu)害。

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